濃厚なマロンクリームを楽しむ「モンブランダッチベイビー」と、香ばしく仕上げた「ふわふわクリームブリュレ」パンケーキの2品が登場

今回の秋フェアでは、秋を代表する味覚である栗と蜜芋を主役に、オリジナルパンケーキハウスならではのパンケーキに仕立てた2商品をご用意しました。
ひとつは、オーブンでじっくり焼き上げる人気のダッチベイビーに、濃厚なマロンクリームをたっぷりと合わせた「モンブランダッチベイビー」。
もうひとつは、ふんわりとしたパンケーキに蜜芋を合わせ、表面を香ばしくブリュレした「ふわふわクリームブリュレ」のパンケーキです。
味わいはもちろん、栗やぶどう、艶やかなベリーなどを合わせ、秋らしい見た目にもこだわりました。
深まる秋に、少し贅沢なスイーツタイムを。
オリジナルパンケーキハウスで、この季節だけの味わいをぜひお楽しみください。

■ フェア限定メニュー概要
1. モンブランダッチベイビー
オーブンで香ばしく焼き上げたダッチベイビーに、秋の味覚・栗を使った濃厚なマロンクリームをたっぷりと。
渋皮栗やぶどう、ベリーを添え、マロンのまろやかな甘さとフルーツのほどよい酸味を一皿で楽しめる、秋らしいダッチベイビーに仕上げました。
外側の香ばしさと、もっちりとした生地、なめらかなマロンクリームが重なり合う、この季節ならではの味わいをお楽しみいただけます。

2. ふわふわクリームブリュレ
ふんわりと焼き上げたパンケーキに、秋らしい甘みを楽しめる蜜芋を合わせた一皿。
表面を香ばしくキャラメリゼすることで、パリッとした食感とパンケーキのやわらかな食感を一度に楽しめるデザートパンケーキに仕上げました。
蜜芋のやさしい甘さと香ばしいブリュレの風味が広がる、秋のティータイムにおすすめの一品です。

3. ほうじ茶ラテ
加賀棒ほうじ茶を使用した風味豊かなほうじ茶ラテです。ホイップクリームと混ぜてお召し上がりください。

■ オリジナルパンケーキハウスについて
1953年にアメリカ・オレゴン州ポートランドで創業。妥協のない素材選びと伝統的な製法を守り続けるパンケーキ専門店です。看板メニューの「ダッチベイビー」をはじめ、長年愛され続けるこだわりの美味しさを、心地よい空間とともに皆様へお届けしています。

岡山県産シャインマスカット使用！
山盛りの「ふわふわシャインマスカット」や、映えるデコレーションの「シャインマスカットパンケーキ」、果肉入りの「シャインマスカットロイヤルミルクティー」など全3種が登場。

1. ふわふわシャインマスカット
口の中でとろけるような自慢のふわふわパンケーキに、コクのあるマスカルポーネクリームを合わせ、岡山県産シャインマスカットを山盛りにトッピングしました。爽やかな果汁とまろやかなクリームが絶妙にマッチする、見た目も華やかな一品です。
コンデンスミルクとはつみつでお楽しみください。

2. シャインマスカットパンケーキ
ほんのり塩味の効いた伝統のバターミルクパンケーキがベース。
甘く濃厚なカスタードクリームを絞り、その上に美しく並べられたフレッシュな岡山県産シャインマスカットをデコレーションしました。塩味と甘みの美しいマリアージュをお楽しみいただけます。

3. シャインマスカットロイヤルミルクティー
上品に香るロイヤルミルクティーに、岡山県産シャインマスカットの瑞々しい果肉を贅沢に合わせました。
ミルクのコク深い味わいの中に、マスカットの爽やかな甘みと食感が広がる、新感覚のデザートドリンクです。

• 濃厚トマトのボロネーゼ（炙りチーズトッピングがおすすめ！）
• 海の幸シーフードペペロンチーノ（ガーリックバターがおすすめ！）
• ベーコンポテトとモッツァレラチーズのバジルトマトソース（粉チーズトッピングがおすすめ！）
• とろーり濃厚たらこクリーム（焼きチーズトッピングがおすすめ！）
• 濃厚イカスミ旨みソース（たらこトッピングがおすすめ！）